亮绝活 展厨艺 ——白家疃社区组织庆三八巧妇厨艺比赛
“腰果虾仁、水煮鱼、红烧鸭腿、糟卤凤爪、尖椒肉丝、五彩缤纷、巧克力花卷、炸油饼……”这可不是在酒店点菜,而是由白家疃社区的巧厨娘们烹制的家常菜和花式面点。


2018年3月6日,为了庆祝第108个“妇女节”,关爱社区女性生活,展现女性风采,白家疃社区居委会举办了“庆三八巧妇厨艺比赛”。
来自社区的多位厨艺高手在这里大展身手,将自家拿手的家常菜搬到了活动现场。为了保证菜品的品质,有部分阿姨居然带来了半成品,现场进行最后的调味。伴随着悦耳的厨房交响乐的结束,所有菜品也都制作完成。随后由所有参赛人员与居委会人员组成的评审团现场对菜品进行品尝评议。大家一边品尝,一边对菜品的优劣和特点进行着交流。随后大家集体投票,其实在品尝过程中,哪个菜受欢迎已经一目了然,看到所剩的菜品多少,大家都已经心里有了底。最后特色水煮鱼凭借正宗的味道成为了冠军,腰果虾仁获得亚军。其实名次都已经不重要,主妇们的厨艺交流逐渐成了主流。“你的这个菜怎么做的,用的什么调的味”,“你的这个菜要是用酱而不是酱油调味就更好了”。
此次活动既丰富了居民文化生活,也增进了邻里之间的友谊,使社区居民之间更加和谐、幸福、快乐。居民张阿姨高兴地说:“这次三八节过的很有意义,让我也结识了社区很多烧菜高手”。
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