随着人们生活水平的提高，越来越多的居民开始关注健康保养，不少老年人都喜欢喝蜂蜜，但是并不清楚如何科学辨别真假， 4月24日上午永定路街道八东社区联合北京蜜蜂堂公司为辖区居民近40人开展了以“蜜蜂知识、蜂蜜的辨别”为主题的科普知识讲座。

　　     蜜蜂堂工作人员以多年的教学经验分别从蜜蜂的种类、蜂蜜的形成、蜂蜜的主要成分与作用、以及如何用看、闻、尝的方法鉴别蜂蜜真假等方面作了深入细致的讲解，并结合生活实际，告诉居民如何正确的食用蜂蜜。会后，大家还意犹未尽，纷纷围住老师，向老师询问蜂蜜的储存方式，保质期，颜色等问题，老师也很耐心地继续给她们答疑解惑。

　　      通过这次讲座，让居民更全面的识蜜蜂、辨蜂蜜，大家都表示受益匪浅，从来没有想到蜂蜜里有这么大学问，希望社区能够多组织这种贴近生活的活动。