又圆又甜的月饼是中秋节的象征，为迎接中秋节的到来，9月18日上午，北校园社区组织居民学习冰皮月饼的制作，共有二十余名居民积极参与了此次活动。

       冰皮月饼制作上比传统月饼简单，不用烘焙，做完可直接食用，健康又时尚。在老师的指导下，大家学着加热水、揉面、制作冰皮、加馅、放入模具、包装，有做面食经验的阿姨们做起来轻松自如，不一会儿月饼就从模具里压制成形;没有经验的阿姨们则反复试验着冰皮的厚度，把捏着如何让冰皮包住馅料。

      在大家的相互交流和努力下，蓝色、黄色、白色的冰皮月饼新鲜出炉，一个个晶莹剔透而又香味四溢，大家品尝着香甜的劳动成果，纷纷表示这个中秋节一定给家人奉上自己的手工月饼。