为弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节。9月18日，太月园社区党总支举办了“手工做月饼，欢乐迎中秋”活动，为居民朋友们带来了一场温馨欢乐的庆中秋文化活动。

　　一、 以中秋历史讲解传统佳节中秋文化

　　以月饼制作为契机，烘焙老师向居民们讲了中国传统中秋文化，华夏民族在中秋节赏月，吃月饼的文化由来，以及一些我国著名的关于中秋、赏月的经典故事。

　　二、“手把手”教授冰皮月饼的制作

　　烘焙老师现场教授如何做月饼，冰皮的配比，水的温度，馅料的重量，如何使馅料不漏，怎样更好地使用模具等制作月饼的关键点和注意事项，居民们听得兴致勃勃。本次活动在欢乐祥和的气氛中进行，烘焙老师先为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点，随后重点介绍了冰皮月饼的制作方法，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。

　　太月园社区党总支本次的庆中秋活动弘扬了中华传统文化，为居民们举办了一场香甜的冰皮月饼会，烘托了中秋佳节的节日氛围，团结了社区邻里关系，增进的社区居民间的感情，为社区建设增添了一份温馨与甜蜜。

　　北太平庄街道太月园社区

　　2018年9月18日