环保酵素是酵素的一种，是对混合了红糖、水、新鲜的水果蔬菜废弃物经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有净化下水道、净化空气等很好的环保效果。环保酵素简单易做，正逐渐被广泛应用在家居、农业或养殖业等方面。随着大家对酵素的兴趣越来越浓，却对酵素的相关知识缺乏科学的认识，11月21日下午，030社区举办了环保酵素制作活动。
活动现场，老师讲解了酵素的相关知识，让大家对酵素有了更科学的认识，并现场给大家发放材料，为大家讲解具体的制作方法，给大家展示了老师自己发酵成功的酵素，活动现场大家踊跃提问，积极动手，气氛热烈。
环保酵素制作简单、材料易得，用途广泛，还可以帮助减少垃圾量，有着很好的环保效果，尤其对净化水质、清洁去污等方面效果显著。通过此次环保酵素制作活动，居民们纷纷表示要将所学的环保知识应用到生活中去，为环境保护做出自己的贡献。
