八里庄街道“忆满京城 情思华夏”定慧西里社区清明文明祭祀活动
清明至,青团香。清明节是中华民族的一个重要的祭祖传统节日,也是郊游踏青的好时光。清明时节,江南一带有清明之日不动烟火的习俗,只吃凉性青色食物,可使眼睛清澈明亮,所以青团成为了清明节的必备应节食品之一。2019年4月6日,定慧西里社区联合八里庄街道玲珑家园社区青年汇举办了“忆满京城情思华夏”清明文明祭祀活动。

活动开始后,爸爸妈妈们分别把糯米粉用绿色的水揉成绿色的团,又用开水把澄粉揉成白色的面团,然后把两种面团合在一起揉匀,孩子们把面团搓成一个个的小剂子,在中间加入豆沙,最后揉成一个圆圆的球,青团就做好了,大家都迫不及待的把青团带回家去蒸着吃。家长们说:“很久没有吃到这么香的青团子了,自己亲手做的,看的清楚,吃的放心,没有添加剂,没有防腐剂,特别是豆沙,没有一点点甜蜜素,完全不一样的味道。”

通过学做青团活动,不仅让大家学会了传统美食的制作技艺,更重要的意义在于让大家了解传统民俗,表达了对故人的思念和感恩之情。
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