“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。”在中国的饮茶史上，茶艺历来为人们所推崇，它是一种以茶为媒的生活礼仪，是一种以茶修身的生活方式。

中国茶博大精深，世界闻名。茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

为提高苏家坨地区残障人士在就业的机会，丰富残障人士业余文化生活，苏家坨镇残联在聂各庄温馨家园组织了劳动技能——茶艺培训。主讲于老师是一位年轻漂亮的女老师。她用轻柔甜美的声音向人们讲述着中国茶的发展史，茶的分类，茶具的名称及使用。男士、女士喝茶、端茶杯的手法都有所区别。

茶艺包括：选茗、泽水、煮茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、优雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好的领会茶的滋味。

   茶艺培训活动丰富了残障人士的业余生活，为大家提供了专业的学习交流平台，使大家更好地感受茶文化的精髓。让学员们对茶文化有了进一步了解，让残障人士掌握了泡茶的生活技能，从而达到治疗康复的目的。