中关村街道软件社区“荟聚软件-蛋黄酥”手工制作活动
为更好地满足社区居民文化需求,增强辖区共建单位的归属感,实现社区的长效发展,软件社区携手中国科学院大学中关村校区共同举办“荟聚软件-蛋黄酥”手工制作活动。
活动开始先由老师为大家讲解“蛋黄酥”制作流程,介绍了原材料和各种工具的使用方法。
接着,大家一起将面团称量,再把黄油、豆沙、蛋黄裹进面团里。制作的过程中,老师和志愿者为需要帮助居民朋友们进行指导,让大家更细致地学习擀面皮的手法,保证蛋黄酥的美味口感。
“和面、包裹、成型”在老师的指点和自己的劳动下,每一位居民做得有模有样,互帮互助,分工明确,饶有兴致!
最后,老师给蛋黄酥涂上蛋黄液、撒上芝麻粒,送进烤箱。不一会儿,香气扑鼻的蛋黄酥新鲜出炉。大家相互品尝着自己的成果,吃着安心又放心。

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