为弘扬中国传统文化，了解老北京小吃特色2019年11月7日上午中关村街道科源社区在社区活动室开展了传统美食驴打滚活动。

    驴打滚是北京特色小吃中比较古老品种之一，因制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚儿，故而得名。老师首先向大家讲解了驴打滚的由来，并介绍了简单的工艺流程。

    活动中，居民们和老师一起，一步步学习粘面的制作方法，大家你帮我沾豆面，我帮你涂豆沙，很快，一盒盒美味的驴打滚就出炉了。大家互相品尝着彼此的作品，甜甜粘粘的口感，仿佛回到了小时候。

    通过此次活动，不仅丰富了居民的日常生活，更唤起了大家对美食文化的兴趣，增进邻里之间的交流互动，让大家亲身体会到北京小吃的文化魅力。