为了丰富地区居民的业余生活，使越来越多的居民爱上烘焙。八里庄街道在美丽园社区一楼活动大厅举办了一场烹饪课堂—“纸杯蛋糕”制作活动。此次活动吸引了约30名社区居民参加。并且随着寒假的来临，其中不乏有些亲子家庭参与到活动中来。

在动手制作前，首先由烘焙老师向参与活动的居民简单介绍制作纸杯蛋糕需要准备的材料，并把所需要的材料发到每个桌子上。接着老师进行现场操作：蛋液如何分离，对糖的精准称量、专业设备的运用。对于烘焙时间的把握老师做的都恰到好处。当老师亲自示范将搅匀的蛋糕浆装入纸杯后，在场的居民也纷纷动起手来，模仿着老师的样子进行制作。并且时不时传来向老师咨询的声音。最后老师将做好的蛋糕模子一起放入预热好的烤箱中。经过半个小时左右，制作的纸杯蛋糕出炉啦，大家也迫不及待地品尝起自己亲手做的蛋糕。

此次活动既满足了地区居民对美食制作的需求，体验到亲自动手制作的乐趣。又增进了社区邻里之间的情谊。参加的居民纷纷表示既学到了纸杯蛋糕制作方法又品尝到了美味，都很期待以后街道组织更多的烘焙制作活动。