为了大力弘扬中华民族尊老敬老的传统美德，进一步营造良好的爱老助老社区氛围，日前，万寿路街道翠微路21号社区举办爱老敬老西点自制活动。
活动在高级西点师丁老师的讲解中开始，针对老人们的饮食习惯要满足健康、营养又好吃的条件，老师告诉大家要选用不含反式脂肪酸的奶油，要根据做的糕点种类选取合适的西点专用面粉，比如此次要做的曲奇饼干就要选用低筋面粉。在老师的带领下，老人们戴上食品专用套袖、手套、帽子开工了。第一步是最费力的糖粉和奶油的混合，一组2个人轮班用搅拌器重复挤压、搅拌的动作，老师让力气小的直接上带着手套的手去搅拌效果更好，虽然累但没人抱怨，只是互相打趣的说：“终于知道为什么外面卖的曲奇饼干这么贵了，这得多累人啊！”最后，老师给大家示范用挤花嘴将饼坯挤在烤盘中的间距和图案，大家亲自上手开挤，看着自己活好的面坯从挤花嘴中出来的各种奇怪图案、造型，老人们不禁开心大笑，同时看到这么多人一起搅黄油、搅蛋、和面的场面，真能体会出什么叫“热火朝天”了。
亲自动手制作西点，不仅让老人们从简单的学习中提高了动手能力，还让他们收获一份久违的成就感，让他们更加热爱生活、享受生活。
