美食课堂系列一直是备受社区居民欢迎的活动，为进一步丰富居民业余文化生活，提升居民健康生活品质，增进居民沟通交流，共同创造快乐美好的生活，美丽园社区党委、居委会特邀请大兴早教协会老师为大家带来掉渣饼的制作，1月10日上午9点半，活动准时在社区一层活动大厅举行，吸引20多位居民到场参加活动。

　　老师首先将配方全部写在黑板上，然后开始教大家如何做掉渣饼，老师边讲解边示范。居民们6人一组，有人和面，有人擀面，有分工有合作。最后再均匀撒上芝麻，一个个饼皮就好了，老师将饼皮放入烤箱内，15分钟后，一盘盘香喷喷散发着芝麻香气的掉渣饼就出炉了，趁热尝上一口，那叫一个酥、软、香、脆!

　　活动在大家的欢乐气氛中结束，居民们纷纷表示希望社区多多举办此类手工活动，既可以感受中华美食的魅力，又可以大大增进社区居民的厨艺!