为丰富残障人士的业余文化生活，苏家坨镇残联特11月22日上午9点，在聂各庄温馨家园培训室二楼开展非遗糖人制作培训。

   康老师就是康氏糖葫芦糖人面人的传承人康老师。首先康老师给大家讲了唐人制作的注意事项和历史。“糖人是由庶糖和麦芽糖调制而成原材料，加热后制作出各种形状、人物、动物、成画的中国传统手工技艺。看似简单的糖人制作，其中的关键是控制火候，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。多以勺形和铲形的简单工具制作便可，制作者边加热炉具，边以糖料和工具制作成型，糖人颜色普遍是偏黄的，也有加入颜料或色素变成绿色或红色的。相传，糖人是由神机妙算的大明宰相刘伯温所发明，距今600多年的历史了。糖人制作工艺可分为：吹糖人、画糖人和塑糖人三种。”还演示了制作糖人的过程。大家听得精精有味。最后在老师的指导下，学员们完成了一幅幅精美的作品，并合影留念。

糖人虽小，看似毫不稀罕，却蕴含着中国人的儿时记忆，以及千百年来祖先的智慧与勤劳技艺，承载和传承着无数人珍贵而甜蜜的非遗味觉记忆。经过这次培训，让学员们对非物质文化遗产有了更深入的了解，增强了学员们的爱国热情，并纷纷表示非常喜欢此类培训。