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家庭教育|每天都在发愁吃什么?做一份四季便当,在当季风味中感受日常

来源:北京市海淀区图书馆   发布时间:2024-06-20 16:03 浏览量:0
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声明: 图文由各单位授权供稿,最终版权归原单位所有。

美食类的文字似乎总会带给人奇妙的感受,会让人内心平静起来,所以在这炎炎夏日里,小编想给大家推荐这本有关美食的书——《四季便当》。

一来,这本书里的美食方子还蛮适合最近吃的;二来,除了美食,作者也讲述了一些温暖的生活小故事,每晚睡前读上几页也是不错的。

“便当”一词源于中国,指可携带的盒装餐食。在日本,便当非常普及:春天赏樱时带的野餐便当,宝妈给孩子准备的日常便当,为自己准备的一人份便当,每个家庭每个人的口味、食量、生活节奏不同,每份便当也体现了不同的个性。

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作者吉井忍,是一位嫁到北京的日本媳妇。从东京到北京,她跨越2478千米的距离。在日本文化下长大、打工,又辗转漂泊到中国,最终在这里定居下来。

她分享的菜谱,用的都是中国菜市场上常见的食材,但按她的做法和搭配,却能做成地道的日式美味,且营养均衡、卖相上乘。

最有趣的是,每份便当的参考成本她也列出来了,大部分便当都在7元每份的价位上,偶有十几元的价位,就算是小奢侈了。

看到这样的菜谱,真是很想尝试呢!在每一篇菜谱的后面,还附有“小贴士”,讲解一些做便当的小窍门。

作者在每一篇菜谱的前面,还会讲一下跟这道菜有关的小故事。这颇有点像日剧《深夜食堂》里的模式。都是那种很有生活气息的小事,没有什么大起大落,但让你或心中一暖,或陷入沉思,或会心一笑。

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有人觉得吃饭是小事,凑合一下就行了。试想一下,温暖的阳光照进屋子,打开一份亲手做的美味便当,听着喜欢的音乐,会不会觉得很幸福呢?正如作者所说:“若有一颗为小事而欢欣的心,幸福或许会离您更近,毕竟,生活就是这些小事的累积。”


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书  名:《四季便当》

著  者:吉井忍

出版社:广西师范大学出版社

索书号:TS972.183.13 /12

馆藏地:海淀区图书馆(北馆)流通部 


·推荐理由·

本书内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则,让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有步骤图片,初学者也能轻松上手。

 

 

 

编辑/马  力

排版/张廷廷

审核/马玉峰

 


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