在阳光斑驳、秋风送爽的上午，西里社区内洋溢着一股不同寻常的热闹与温馨。一场名为“体验非遗文化 传承舌尖美味”的传统美食制作活动正悄然拉开序幕，吸引着众多居民的目光与脚步。此次活动的重头戏，莫过于邀请到了京城久负盛名的《厨行世家》“厨子舍”的传人——舍增泰老师。舍老师，一个名字便足以让人联想到那些流传千年的烹饪技艺与深邃的饮食文化。他，如同一本活生生的食谱，承载着“厨子舍”世代相传的独特韵味与智慧。

舍老师以他那富有磁性的嗓音，缓缓道出了“厨子舍”的与众不同之处。从家族的传承历史，到砌灶的独到技艺，再到烹饪时火候的精妙掌握，每一个细节都透露出对食材的尊重与对美味的极致追求。尤其是谈及清真宴席的讲究与食俗时，舍老师的言语间更是流露出一种难以言喻的庄重与虔诚，让在场的每一个人都不由自主地沉浸在那份深厚的文化底蕴之中。

随着舍老师的讲解逐渐深入，活动的气氛也达到了高潮。只见舍老师身手矫健，一边演示着艾窝窝的制作过程，一边耐心讲解着每一步的要点与技巧。那洁白的糯米团，在舍老师的手中仿佛有了生命，经过巧妙的揉捏与包裹，最终化身为一个个圆润可爱的艾窝窝。居民们纷纷围拢过来，目不转睛地盯着舍老师的每一个动作，生怕错过任何一个细节。

在舍老师的带领下，大家也开始动手尝试制作艾窝窝。虽然手法略显生疏，但那份对传统文化的热爱与对美食的向往，却让每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。一时间，活动现场充满了欢声笑语与浓郁的香气，仿佛整个社区都被这份美好的氛围所包围。

现场制作活动结束后，一份特别的计划悄然展开。为了将这份传统美食的温暖与祝福传递给更多的人，西里社区特别安排了为辖区高龄老人入户送艾窝窝的环节。居民们亲手制作的艾窝窝，被精心打包成一份份温馨的礼物，由社区工作人员逐一送到老人们的家中。当老人们接过这份意外的惊喜时，脸上露出了惊喜与感动的笑容。他们品尝着这软糯香甜的艾窝窝，仿佛也品尝到了社区的关怀与温暖。

此次“体验非遗文化 传承舌尖美味”的传统美食制作活动，不仅让居民们近距离感受到了非遗文化的魅力，更让大家在动手制作的过程中体会到了传承的意义与价值。而那份为高龄老人入户送艾窝窝的特别安排，更是将这份传统文化的温暖与祝福传递给了更多的人。